Cortina, 德国奥伯霍夫的一家餐厅兼咖啡馆
科尔蒂纳是奥伯霍夫的一家餐厅兼咖啡馆，供应以时令食材烹制的阿尔卑斯菜肴。厨房会准备甜菜根意式饺子、山地扁豆汤，冬季还有栗子汤，同时也为咖啡馆的客人提供咖啡和简餐。
这家店源自南蒂罗尔烹饪传统，随着时间推移吸收了德国和意大利的影响。其厨房通过将当地山地食材与多个阿尔卑斯地区的食谱技法相结合而发展。
菜单融合了阿尔卑斯和欧洲地方饮食传统，每道菜都能品尝到这种融合。自制食品如Bärlauch-Rösti和当地山地扁豆汤，展现了厨房如何将日常饮食习惯与阿尔卑斯传统联系起来。
餐厅工作日中午开门，周末开门更早，方便游客在不同时间到达。餐厅位于Dr. Theodor-Neubauer-Straße，是镇中心位置，游客从大部分区域步行即可轻松到达。
这家餐厅出版自己的杂志《Cortina Echo》，介绍时令食谱和当地新闻。这本小刊物让游客一窥当地生活，并提供可以在家尝试的烹饪创意。
位置
地址
Theo-Neubauer-Straße 8, 98559 Oberhof, Germany
营业时间
星期三-星期五 12:00-22:00; 星期六 09:00-22:00; 星期日 09:00-18:00
GPS 坐标
50.70849,10.72497
最近更新
2026年8月31日 08:12
