Ristorante Ratanà, 意大利餐厅,位于米兰的 Porta Nuova(新门)区。
Ristorante Ratanà 是一家位于米兰的意大利餐厅,设有室内用餐区和可俯瞰 BAM 树木图书馆及现代 Bosco Verticale 塔楼的户外花园区域。用餐空间将历史建筑元素与现代建筑的景观融为一体。
该建筑的历史可追溯至 1900 年代初,曾用作电影院和铁路设施,后经改造。现在作为 Riccardo Catella 基金会总部的一部分运营。
厨房烹制以米兰和伦巴第烹饪传统为基础的菜肴,包括时令意式烩饭的变化版本、牛膝炸丸子以及称为 mondeghili 的传统肉饺。这些食谱反映了数代以来当地餐饮核心的风味。
餐厅位于 Porta Nuova 商务区,可乘坐公共交通工具到达。户外花园座位的舒适度会因天气而变化,因此提前规划会有所帮助。
这个名字是为了纪念唐·朱塞佩·杰瓦西尼,他是一位在当地以治疗工作和社区支持而闻名的神父。这种与社区历史的联系赋予了该场所超越餐饮场所的意义。