Barrel House BBQ, 美国林奇堡的烧烤餐厅
Barrel House BBQ是位于田纳西州林奇堡的一家烧烤餐厅,使用坑式烟熏炉烹制肉类,并每日新鲜制作。餐厅提供肋排、手撕猪肉、鸡肉等经典烧烤菜肴,以及凉拌卷心菜、烤豆和土豆沙拉等配菜。
这家餐厅于2012年开业,此后成为林奇堡的热门目的地。在老板查克·贝克的指导下,菜单后来扩大到包括汉堡,以应对当地需求。
“Barrel House”这个名字反映了对烟熏肉的专注,并暗示了植根于传统的工艺。游客注意到这家餐厅如何将人们聚集在一起,在轻松、不矫揉造作的环境中分享美食和交谈。
这家餐厅位于林奇堡的公共广场附近,很容易找到和访问。每天从上午11点营业到下午6点,方便午餐或早晚餐。
这家餐厅有一道招牌菜叫“Grilled Cheese on Crack”,因其奶酪和黄油的味道而在常客中闻名。汉堡目前只在这家店供应,而不是在谢尔比维尔的第二家店。