Locanda Trattoria "Vecchia Roma", 意大利萨索马尔科尼的餐厅
Locanda Trattoria Vecchia Roma 是一家家庭经营的餐厅,烹制艾米利亚-罗马涅大区的传统菜肴,拥有宽敞的用餐区,室内外均有座位。餐厅位于萨索马尔科尼的中心地带,供应格拉米尼亚配香肠和克雷森蒂内等地方特色菜。
这家餐厅于1988年由新的家族接管并创立,此后在当地餐饮界站稳了脚跟。家族一直沿用30多年前接手时制定的经营理念,继续经营至今。
这家餐厅以其手工制作的艾米利亚菜肴而闻名,采用当地食材,遵循代代相传的传统食谱烹制。您可以体验到该地区数十年来日常的烹饪风格。
餐厅周二至周日营业,供应午餐和晚餐,但建议提前预订,以确保有位。餐厅交通便利,室内外均有座位。
Gnocco fritto 是当地的一种酥脆炸面包,常客最常点,也是菜单上的一大亮点。许多人为了这道菜而一再光顾。