L'azura, 法国加桑的餐厅
拉祖拉餐厅坐落在一座现代化的建筑内,大窗户可俯瞰周围的庭园,并设有室内和室外座位。用餐空间在这两个区域之间流畅过渡,在室内与绿色景观之间形成了开放的连接。
这座建筑建于以前的农田上,直到2000年代初,当地农民还在那里种植番茄和香草。这段农业历史至今仍影响着这家餐厅采购植物和食材的方式。
这家餐厅尊崇法国里维埃拉的烹饪传统,将地方菜谱与来自附近农场的鲜鱼和蔬菜相结合。菜肴体现了多年来定义该地区餐饮的风味。
这家餐厅为客人提供专用停车场,并接受提前预订。抵达加桑后很容易找到,如果需要,工作人员会提供指路服务。
这家餐厅在每张餐桌上供应自家花园种植的植物制成的香草油。这些油让客人品尝到当地植物的直接风味,并将访问的记忆带回家。