Le Relais du Gois, 法国博瓦尔叙尔梅尔的一家餐厅
Le Relais du Gois 是位于博瓦尔叙尔梅尔的一家餐厅,靠近通往努瓦尔穆捷岛的著名潮汐堤道。餐厅供应新鲜海鲜、红薯泥以及自家厨房烹制的菜肴。
这家餐厅建于一条潮汐堤道附近,该堤道自18世纪以来一直连接着大陆和附近的岛屿。这条通道促进了该地区的发展,并使其成为旅行者自然而然的停留点。
这家餐厅的名字来源于当地著名的潮汐堤道,这条堤道塑造了当地的身份特征。厨房将岛屿地区的食材与法国传统烹饪方法相结合,让游客在用餐时感受当地的风貌。
餐厅紧邻潮汐堤道,周围环境会随水位变化而显著不同。游客应结合潮汐安排时间,以便同时体验用餐和自然景观。
潮汐堤道的景色每天两次呈现罕见的自然景象,潮汐使水位剧烈变化。道路被淹没后又重新可行走的这一周期性现象,食客可以在餐桌上目睹。