Flat Branch Pub, 美国密苏里州哥伦比亚市中心的餐厅
弗拉特布兰奇酒吧是美国密苏里州哥伦比亚市中心的一家美式餐厅,坐落在一栋1927年的砖砌建筑内。室内保留了工业特色,有裸露的横梁和长长的吧台,室外啤酒花园将座位延伸到露天。
这座建筑最初在20世纪初是斯图德贝克汽车经销店,后来几十年来被重新利用。1994年它作为啤酒酒吧重新开业,成为哥伦比亚150多年来第一个在店内酿造啤酒的地方。
名字来源于曾经流经哥伦比亚这一地区的平坦支流小溪。这里供应的啤酒是在现场酿造的,游客可以直接在杯中品尝到这种地方特色。
这家酒吧每天从午餐时段营业至深夜,因此无论是午餐还是夜生活都很合适。空间完全无障碍通行,天气暖和时,户外啤酒花园是个不错的选择。
面包和甜点每天在店内烘焙,赋予食物一种自制的品质,在菜单上显得突出。像炭烤罗马生菜沙拉、鲶鱼薯条和酸菜配德式香肠这样的菜肴经常出现,展示了厨房的多样性。