Rajdhani, 印度班加罗尔Indiranagar的一家餐厅
Rajdhani是位于Indiranagar的一家餐厅,以不限量塔利(thali)的形式提供正宗的拉贾斯坦邦和古吉拉特邦美食。每位客人会得到一个圆形金属盘,上面摆着多个小碗,装着不同的菜肴。食客可以在一个盘子里品尝多种口味,用餐过程中小碗会不断续添。
这家餐厅使用拉贾斯坦邦和古吉拉特邦世代相传的传统烹饪技艺。这些技艺决定了食物的制作方式以及每道菜的味道。
食客们围坐在一起,从圆形金属盘上的多个小碗中分享食物,这是传统的印度用餐方式,强调团圆和家庭。这种习俗塑造了餐厅的氛围以及人们在用餐时的互动方式。
对于较大的团体或家庭聚餐,建议提前预订以确保有座位。在非高峰时段前往,比在用餐高峰时段更从容。
服务员会密切关注每位客人,在用餐过程中不断为空的碗添上现做的食物。这种周到的服务确保您的盘子不会空,菜肴在整个用餐过程中保持温热。