Hinodê, 位于巴西自由区的日本餐厅。
Hinodê 是自由区的一家日本餐厅,提供包括寿司、拉面和定食在内的多种菜肴。店内环境简洁舒适,注重让食物的品质成为焦点。
这家餐厅由关口家族接手,是自由区最古老的亚洲餐厅之一,见证了该地区日本人长久以来的存在。家族多年来的延续保留了传统方法,并使这个地方成为一个可靠的选择。
这家餐厅将日本的烹饪方法与当地食材相结合,展示了传统风味如何在圣保罗形成自己的特色。它位于巴西最具活力的日本街区的中心,主厨每天都在运用他在东京学到的技艺。
餐厅的营业时间有所不同:周一和周日下午 6:30 至晚上 9:00,周三至周六则营业至晚上 9:30。接受现金和银行卡付款,让用餐变得简单方便。
这家餐厅提供专门的素食拉面和咖喱菜肴,将传统的日本食谱调整为适应不同的饮食偏好。这些调整表明,该店在尊重其传统的同时,也满足了当地的需求。