Köfteci Mehmet Usta, 土耳其拜拉姆帕夏的土耳其肉丸餐厅
Köfteci Mehmet Usta是一家专营土耳其肉丸的餐厅，选用精选碎肉和当地香料制作。肉丸用手工塑形，然后在烤架上烤制。
这家餐厅由厨师梅赫梅特·乌斯塔创立，他保留了家族中发展起来的传统食谱。这些烹饪技巧经过多年改良并代代相传。
附近的家庭会来这里品尝与亲戚们几十年来制作的同款烤肉丸。肉丸的塑形和烹饪方式反映了该地区的日常饮食习惯。
这家餐厅位于一条繁忙的街道上，很容易找到，设有许多座位供客人用餐。建议在常规用餐时间前往，以便选到最新鲜出炉的烤肉丸。
每个肉丸都是在烹饪前手工塑形，而不是提前批量制备。这样厨师可以精确控制每个肉丸的温度和烹饪程度。
位置
地址
Yıldırım, Şht. Kamil Balkan Cd. 48 A, 34045 Bayrampaşa/İstanbul
GPS 坐标
41.06298,28.89651
最近更新
2026年8月31日 08:12
