Casa Juan Pedro, 法国比亚里茨的法式餐厅
卡萨·胡安·佩德罗餐厅位于比亚里茨的渔港，可俯瞰海上活动，提供烤鱼菜肴。厨房使用新鲜海鲜，以巴斯克传统技法烹制，大部分菜品均采用当地食材现点现做。
这家餐厅由两兄弟创立，自成立以来一直是比亚里茨港口的家族企业。开业之初引入的传统烹饪方法至今仍是厨房运作的核心。
这家餐厅通过世代以来一直是当地渔业社区生活一部分的菜肴，反映了巴斯克烹饪传统。其位于仍在使用的渔业设施之间，将用餐体验与该地区的海洋遗产直接联系起来。
餐厅紧邻港口，从市中心步行即可轻松到达，但由于临水位置，可能会有风。傍晚早些到达，可以在白天看到港口，并能从容地占到好座位。
这家餐厅不展示打印的菜单，而是由厨师根据当天早上港口捕捞到的鱼获，口头告知当天的菜品。这种每日的灵活性意味着每次光顾都会有所不同，完全取决于当天的渔获。
位置
地址
48 All. Port des Pêcheurs, 64200 Biarritz, France
营业时间
星期一 19:15-21:30; 星期三-星期日 19:15-21:30
电话
GPS 坐标
43.48305,-1.56579
最近更新
2026年8月31日 08:12
