Brahmins' Thatte Idli, 印度班加罗尔的一家餐厅
Brahmins' Thatte Idli 是一家专门供应大盘米糕的餐厅，搭配椰子酸辣酱、香料炖菜和腌制小菜。菜单专注于这一招牌菜及其变体。
这家餐厅于1986年开业，将大盘米糕的概念引入这座城市。这一创新改变了这种南印度早餐在当地制作和供应的方式。
厨房遵循南印度婆罗门烹饪传统，使用手工研磨的食材和经过时间考验的发酵方法，这些方法塑造了食物的味道和口感。游客可以从每一道菜中感受到这种细致的用心。
这家餐厅位于BDA公园旁边，每天从清晨营业至深夜。早晨排队时间较长，因此清晨或下午前往更容易避开人群。
每一份Thatte Idli都采用专门技术制作，以保持其独特柔软口感，尽管尺寸很大。这种在如此规模上完善经典菜肴的技艺常常让游客感到惊喜。
位置
地址
133/2-1, 8th Main Rd, Malleshwaram, Bengaluru, Karnataka 560055, India
营业时间
星期一-星期日 07:00-21:00
GPS 坐标
13.00806,77.56385
最近更新
2026年10月10日 07:39
