Black Pinky, 位于法国巴黎蒙帕纳斯的一家亚洲餐厅。
Black Pinky 是蒙帕纳斯的一家东南亚餐厅，供应越南、泰国、柬埔寨和印度尼西亚的菜肴。菜单涵盖多种地区特色菜，每一道都体现了各自国家的独特风味和烹饪方式。
这家餐厅以前叫 Le Maison de l'Indochine，其菜单至今仍保留着与法属印度支那烹饪传统的联系。这一历史渊源塑造了所提供的菜肴，将历史影响与当下的烹饪方法融合在一起。
这家餐厅将多个东南亚国家的烹饪方式汇集于一处，展现了不同地区的传统如何在同一空间中融合。游客可以品尝到像配椰奶的 Banh Sung 这样的菜肴，感受每种菜系的独特手法。
餐厅位于蒙帕纳斯的 rue de la Gaité 街上，周二至周日营业。避开用餐高峰时段前往，可以更容易找到座位，并在更轻松的环境中享用美食。
一道招牌菜将经典的越南 Bo Bun 进行改造，用椰奶代替传统的 nuoc cham 酱汁，制成柬埔寨风味。这一创意变化展现了厨房如何将不同的地方烹饪传统融为一体。
位置
地址
30 Rue de la Gaité, 75014 Paris, France
营业时间
星期二-星期日 12:00-14:30,19:00-23:30
电话
GPS 坐标
48.83908,2.32296
最近更新
2026年8月31日 08:12
