Bei Gang Tsai Rice Tube, 台湾蓝桥村的一家餐厅
北港米糕是蓝桥村的一家餐厅，将调味的猪肉和肉汁与糯米一起放入金属容器中烹制。这道菜全天新鲜烹制，并用这些特制容器盛放。
这家餐厅创立于1956年，如今由家族第三代经营。蒸糯米配红烧猪肉的基本配方自开业以来一直保持不变。
这家餐厅展示了该地区的厨师如何以代代养家的方式将大米和猪肉结合在一起。食物以金属容器盛放的方式是这里至今仍可见的烹饪传统的一部分。
这家餐厅营业时间有限，每周有几天休息。如果您计划在特定日期或时间前往，最好提前查看其营业时间。
这道菜用特制的金属容器盛放，然后倒扣将内容物释放到碗中。这种上菜方式让在这里用餐比普通用餐更具戏剧性。
地址
No. 167號, Hexi Rd, Yancheng District, Kaohsiung City, 803
电话
GPS 坐标
22.63192,120.28500
最近更新
2026年8月30日 23:51
