Le jardin de Kashmir, 法国昂古莱姆的印度餐厅
Le jardin de Kashmir 是位于昂古莱姆的一家印度餐厅,供应印度和巴基斯坦菜肴。餐厅内部装饰有传统的印度饰品、木质家具,以及反映南亚艺术风格的精致壁画。
该餐厅原名Le Tajmahal,自1995年起在昂古莱姆经营。家族世代相传,保存了这些食谱。
这家餐厅的经营者拥有多年的印度烹饪经验,汲取南亚次大陆各地的地方菜谱。顾客可以品尝到使用传统方法烹制的菜肴。
餐厅位于Raymond Audour街,每天中午和晚上营业。客人可以直接前往,也可以提前订座。
所有菜肴均遵循清真标准,同时使用当地食材,将正宗与环保相结合。这种做法在该地区的印度餐厅中并不常见。