Manolo, 西班牙瓜尔达马尔德尔塞古拉的西班牙餐厅
马诺洛是瓜尔达马尔德尔塞古拉的一家西班牙餐厅,使用阿利坎特省当地食材烹制传统菜肴。厨房专注于正宗食谱,保留当地风味和代代相传的烹饪技艺。
这家餐厅成立于1969年,此后一直是瓜尔达马尔德尔塞古拉的主要用餐场所。几十年来,它始终扮演着当地饮食文化中心的角色。
菜单中的尼奥拉辣椒是当地食材,构成传统菜肴的基础,也体现了阿利坎特省的烹饪特色。
餐厅室内约有150个座位,露台约有100个座位,既适合小型聚会,也适合较大的团体。露台交通便利,空间也根据不同需求进行了规划。
这家餐厅参与了支持当地及区域食品生产商的“Programa de A Punt”计划,这体现了餐厅致力于与巴伦西亚大区的当地供应链和生产商建立联系。