Bay Breeze, 美国佐治亚州梅布尔顿的海鲜餐厅
Bay Breeze 是乔治亚州梅布尔顿的一家海鲜餐厅,每天用新鲜鱼类和贝类手工裹上面糊,配以多种香料烹制。餐厅环境随意,重点放在食物上,而不是装潢。
Bay Breeze 成立的初衷是为远离海岸线的地区带来沿海风味的海鲜烹饪。随着时间推移,它通过从开业之初就保持一致的烹饪方法和原有食谱,积累了忠实的顾客群。
Bay Breeze 的菜单融合了乔治亚州沿海地区的食谱和内陆烹饪方法,具有反映该州多样饮食传统的地方特色。留意菜单的客人会注意到清淡的沿海菜肴和更丰盛的内陆菜肴之间的对比。
餐厅位于梅布尔顿的一条主要道路上,驾车很容易到达,门前就有停车位。一周大多数日子营业,周末营业时间更长,因此安排到访时间很方便。
Bay Breeze 只从遵循认证可持续捕捞方式的供应商处采购海鲜,这在乔治亚州这一地区的休闲餐厅中并不常见。这一选择没有在菜单上突出显示,但悄悄地影响着厨房每天的采购。