Vietsea® I, 新加坡东南社区发展理事会的越南餐厅
Vietsea 是一家位于新加坡东南社区理事会的越南餐厅,每天新鲜制作河粉和春卷等传统菜肴。厨房定期采购香草和蔬菜,以保持菜肴的原汁原味。
这家餐厅开在一个被指定为社区发展中心以支持当地增长和社区倡议的区域。自开业以来,它一直是该地区持续发展的一部分。
厨房尊重越南烹饪传统,使用代代相传的正宗食材和方法,制作出地道风味的菜肴。从汤底到新鲜香草配菜,每一道菜都能感受到这些技艺。
餐厅设有室内座位,并提供素食选项和肉类菜肴,以满足不同的饮食需求。建议在下午非高峰时段前往,以避免拥挤的用餐时间。
这家餐厅与当地市场供应商合作,因此菜单会根据每周新鲜可用的食材略有变化。这种方法反映了传统越南烹饪一直与时令食材配合的方式。