Grumpy Gringo, 位于美国佛罗里达州圣彼得堡的墨西哥餐厅
Grumpy Gringo 是圣彼得堡的一家墨西哥餐厅,供应以新鲜食材和传统烹饪方法制作的玉米饼、卷饼、辣酱玉米饼等传统菜肴。厨房还用传统技艺制作欧洽塔等特色饮品。
这家餐厅自创立以来一直保留在22大道北的原址,并在佛罗里达州延续着墨西哥烹饪传统。多年来,它在当地美食界逐渐站稳了脚跟。
菜单上展示墨西哥地方菜,比如按照传统配方制作的比里亚玉米饼和手工玉米饼。手工制作这些食材的手艺表明,正宗的墨西哥菜源自简单的技巧。
餐厅从早餐营业到晚餐,周末营业时间延长。可以随时进店,如果想订桌也可以提前预订。
这家餐厅以一款招牌菜闻名:用墨西哥辣椒鸡肉和通心粉奶酪制作的比里亚玉米饼,这是一种融合墨西哥和美国风味的独特组合。这种搭配展现了如何将传统的墨西哥基础适应当地口味。