Ginti & More, 德国科隆的印度餐厅
Ginti & More 是位于科隆的一家印度餐厅,以深色墙壁搭配明亮家具,并设有两个户外露台,总共可容纳70位客人。用餐区将现代设计与实用布局相结合,支持室内外用餐。
店主阿杰·高迪在科隆开设了第二家餐厅 Ginti & More,这建立在他第一家餐厅成功的基础上。这一扩张反映出顾客对他印度烹饪方式的兴趣日益增长。
餐厅在服务中采用印度传统问候语“纳马斯特”,营造出一个让客人和员工相互尊重的交流空间。
餐厅周一至周六营业,接受团体在线预订,繁忙时段提前预订会很有帮助。天气好的时候室外露台很快就会满座,建议早点到或提前预订。
两面玻璃墙后面有两台坦都里烤炉,食客可以观看80多道菜的烹制过程。这种开放式厨房的做法让传统菜肴的制作本身成为用餐体验的一部分。