Loong Kee Gohtong Jaya, 马来西亚云顶高原附近梧桐再也的中餐厅
龙记占据一栋商业建筑的两层,供应传统中餐,以海鲜和猪肉菜肴为主。餐厅注重本地采购的淡水鱼和猪肉特色菜。
这家餐厅在1965年云顶高原建成后,梧桐再也作为服务城镇发展时开业。该地区逐渐发展,以满足高地度假村工作人员和游客的需求。
这家餐厅供应马来西亚淡水鱼品种,如忘不了鱼、巴丁鱼和克拉伊鱼,这些与当地的捕鱼方式直接相关。这些选择反映了厨房从云顶高原周围的水道和传统中汲取灵感。
餐厅位于惹兰查提1号35-37号,坐落在商业区,很容易找到。建议提前到达或错峰前往,以免长时间等待。
招牌脆皮炸五花肉,外皮酥脆,内里软嫩。搭配自制的焦糖酱油汁,使其与众不同。