La Mangoune Clermont-Ferrand, 法国克莱蒙费朗的一家餐厅
拉芒古恩餐厅位于法国克莱蒙费朗，主打传统的奥弗涅菜肴。菜单上有当地特色菜，如特吕法德、特里普，以及从山区农民和生产者那里采购的本地熟食。
这家餐厅的创立是为了让奥弗涅的烹饪传统得以延续并保持实践。它继续使用在这片山区代代相传的烹饪方法。
这个名字源于奥克语，根植于康塔尔省的饮食传统和烹饪方法。食客可以体验到这些历史技艺如何在日常烹饪和每道菜中延续。
餐厅周一至周六19:00开始营业，接受电话预订。最好提前订位，以确保有座位。
餐厅与当地农民直接合作，为季节性菜单变化采购最新鲜的食材。与附近生产者的紧密合作塑造了每道菜和厨房全年的节奏。
地址
1 Rue Didier Daurat, 63000 Clermont-Ferrand, France
营业时间
星期一-星期六 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
45.78748,3.14042
最近更新
2026年8月31日 08:12
