White + Wong's, 新西兰奥克兰的亚洲融合餐厅
White + Wong's 是位于维达克港的一家亚洲融合餐厅,将中式与泰式烹饪风格和现代设计融为一体。厨房在时尚的内部空间中供应结合传统技艺与现代摆盘的菜肴。
这家餐厅开业于奥克兰对精致亚洲餐饮兴趣渐浓之际,将传统菜肴的新诠释引入当地餐饮界。当时,这座城市正对既有的烹饪方法采取更具实验性的态度。
厨房将中式和泰式烹饪技术与新西兰本地食材结合,创造出既植根于亚洲传统又适应当地食材的菜肴。食客会注意到熟悉的食材和风味如何通过本土视角被重新诠释。
餐厅位于维达克港中心,每天供应午餐和晚餐。建议提前预订,旁边的 Sardine 酒吧提供饮料和小吃,是舒适的等候区。
附属的 Sardine 酒吧是一个专门的等候区,客人可以在餐桌准备好之前享用饮品和鸡尾酒。这种设置让食客在等待时感到放松和愉快。