MeeT in Yaletown, 位于加拿大温哥华耶鲁镇的植物基餐厅
耶鲁镇的MeeT是一家植物基餐厅,以创意方式演绎经典舒适美食。店内设有长形环绕吧台和带暖气的户外露台。
这家餐厅是MeeT餐饮集团的一部分,将前工业空间改造成现代餐饮场所。这一转变反映了耶鲁镇社区从旧仓库区向现代餐饮和住宅区转变的更大进程。
菜单反映了温哥华多元文化的饮食传统,比如纯素黄油鸡肉和布法罗花椰菜通心粉奶酪,每道菜都经过调整以适应植物基饮食。这些重新演绎展示了厨房如何将熟悉的风味融入不同的烹饪方式。
餐厅位于耶鲁镇中心,步行即可轻松到达。避开高峰时段到访有助于避免拥挤,因为这里总是有源源不断的食客。
一半的桌子保留给没有预约的散客。厨房每周还有三天提供专门的早午餐菜单,提供与常规菜单不同的选择。