Guanabara by El Rodizio, 西班牙巴塞罗那埃伊桑普勒德雷特区的一家巴西餐厅
Guanabara by El Rodizio 是位于巴塞罗那埃伊桑普勒德雷特区的一家巴西餐厅,供应巴西烤肉风格的肉类菜肴。宽敞的餐厅拥有高高的天花板、温暖的橙色色调和优质的木质家具,为食客营造出宜人的环境。
这家餐厅将巴西的烤肉类服务方式引入巴塞罗那,即由专门的厨师在桌边切肉并上菜。这一理念为这座城市带来了不同于典型餐厅服务方式的新餐饮传统。
用餐体验以巴西的烤肉传统为核心,服务员不断在餐桌间穿梭,在桌边切肉上菜。客人可以通过彩色圆盘控制上菜节奏,让用餐成为一种互动和社交的活动。
这家餐厅每周供应午餐和晚餐。由于烤肉服务是逐道慢慢上菜,请计划好充裕的用餐时间,而不是快速就餐。
专业切肉师的切肉技巧是体验的核心,不同的时间段和星期几会准备不同的肉块。工作日午餐服务提供的选择比晚上和周末少,晚上和周末则有更多种类。