The Great Kabab Factory, 位于孟加拉国达卡古尔申的印度餐厅。
大卡巴布工厂是古尔申的一家印度餐厅,使用七种不同的烹饪方法制作卡巴布,包括泥炉烤和石烤技术。菜单提供各种肉类和素食卡巴布。
这家餐厅收藏了大约450种卡巴布食谱,这些食谱源自世代相传的印度烹饪专家家庭的传统家庭制作方法。这一收藏代表了悠久的烹饪技术的延续。
这家餐厅汇集了印度各地的烹饪方法,展示肉类和素食菜肴,例如坦都里西兰花。这些制作方式反映了游客可以亲身体验的传统烹饪实践。
餐厅位于沙姆苏丁大厦五层,正好在喜来登四点酒店对面,从中午到晚上提供无限量餐点。餐厅内部无障碍,但进入时需经过多级台阶和转弯。
菜单每天更换,每次光临都能品尝到不同的卡巴布种类。工作人员会不断送上新鲜制作的菜肴,营造持续的发现体验。