Fujin, 法国罗什福尔的亚洲餐厅
Fujin 是罗什福尔的一家亚洲餐厅,供应日本料理和中国料理,从寿司卷到配米饭或面条的传统主菜都有。菜单上还有法式甜点,如软牛轧糖和马卡龙,与咸味菜肴相得益彰。
这家餐厅于2021年11月开业,为港口城市罗什福尔引入了亚洲美食的新维度。此次开业扩大了当地餐饮选择,为寻求传统法餐以外替代品的游客提供了更多选择。
这家餐厅以提供带有法式风味的亚洲菜肴而闻名,比如洋葱炒牛肉和自创的椒盐虾。这种风味的融合反映了厨房如何为当地顾客诠释传统食谱。
这家餐厅位于维勒纳夫·蒙蒂尼街,接受现金和支票付款。它每周七天晚上营业,方便那些在白天之后用餐的人。
厨房每天制作新鲜的寿司、卷寿司和生鱼片,同时在烹饪方法中融入了法国地方风味。这种日本工艺与当地口味的结合,形成了亚洲餐饮的独特方式。