The Barn, 美国俄亥俄州史密斯维尔的一家餐厅
The Barn 是美国俄亥俄州史密斯维尔的一座前农舍改建而成的餐厅,保留了厚重的木梁和开放的用餐区。旧谷仓原有的木构架和布局在整个空间中依然清晰可见。
这座建筑最初是俄亥俄州一座农场的作业谷仓,后来被改建为餐厅。改建过程十分谨慎,因此该地的农业特质从未丢失。
菜单沿袭了俄亥俄州乡村的饮食传统,菜肴所用食材来自附近的农场。许多食谱反映了当地家庭世代相传的烹饪方式。
餐厅周二至周日营业,为独自用餐的客人和团体提供灵活的座位安排。夏季营业时间往往更长,因此如果您计划晚间前往,最好提前确认。
餐厅的墙壁上陈列着这座建筑改变用途之前在这片土地上使用过的农具和设备。其中一些物件年代久远,以至于很少有访客能认出它们曾经的用途。