La Cassonade, 法国巴茨岛的薄饼餐厅
La Cassonade 是一家位于巴茨岛港口入口处的薄饼餐厅,拥有宽敞的用餐区和朝南的露台,露台上种有棕榈树。从座位可以俯瞰港口和周围的景色。
这家餐厅的创立旨在将传统的布列塔尼薄饼制作与现代用餐条件相结合。主厨 Jacky Prigent 使用有机面粉制作薄饼,开发了这一理念。
餐厅在周四晚上供应 Kig ha farz,这是一道来自北菲尼斯泰尔省的传统菜肴,体现了布列塔尼美食,并吸引了重视这些风味的当地人。
该餐厅为游客提供无障碍通道和免费Wi-Fi,方便您在访问前或访问期间获取信息。餐厅位于港口入口处,客人可以轻松地从港口找到它。
主厨 Jacky Prigent 在制作甜味和咸味薄饼时,尝试了经典和非常规的风味组合。这种传统手艺与创造力的融合赋予了菜单自己的特色。