Guzaocuo Shenkeng Tofu, 台湾深坑村的餐厅。
古早厝深坑豆腐是一家餐厅，店内装饰着复古电影海报，供应分量十足的传统台湾发酵豆腐菜肴。菜单上有菜品的照片，特色菜包括麻辣臭豆腐和适合分享的金黄炸鸡盘。
这家餐厅保留了清朝时期的食谱，当时臭豆腐最初在台湾北部的深坑地区成为当地特色菜。这种制作方法历经数百年，至今仍是该地区饮食文化的核心。
这家餐厅展示了深坑特有的传统豆腐制作方法，使用当地种植的大豆和石膏来制作具有特色的淡黄色发酵豆腐。游客可以看到这些做法如何塑造了当地美食传统的风味。
餐厅的菜单配有照片，方便点餐，但工作人员也会热情地提供指路和建议。最好避开高峰时段前往，这样可以更舒适地享受空间并获得周到的服务。
这家餐厅将鸭血和臭豆腐放在浓郁的汤中，制成一道体现当地口味的招牌汤。这种不寻常的组合展示了深坑厨师如何以创造性的方式处理发酵食材。
地址
No. 138號, Shenkeng St, Shenkeng District, New Taipei City, 222
GPS 坐标
25.00131,121.61328
最近更新
2026年8月31日 08:11
