Jeremy's Farm to Table, 位於美國奇黑利斯的農場直送餐廳。
Jeremy's Farm to Table 是一家位於奇黑利斯市中心的餐廳,直接從當地生產者採購食材,製作展現華盛頓州農業多樣性的季節菜餚。該餐廳專注於將廚房與附近的農場直接連結起來。
這家餐廳的創立是為了支持當地農業,並在社區內推廣區域生產者。這一使命塑造了它自開業以來的發展。
這個名字反映了從本地種植者採購食材的承諾,食客可以從菜單隨季節變化的方式看到這一理念。
這家餐廳在大多數日子都有營業,週末營業時間較長,價格屬於一般用餐的中等範圍。菜單會根據當地供應商提供的食材而變動。
廚房使用新鮮香草、真黃油和海鹽自製醬料和調味汁,並使用米糠油進行更健康的烹飪。這種對手工食材的堅持使食物與快餐區別開來。