Anupams Coast to Coast, 印度班加罗尔的海鲜餐厅。
Anupams Coast to Coast 是位于教堂街的一家海鲜餐厅,有两层楼,采用木质家具和海岸主题装饰。大窗户让自然光照进来,可以看到下面的街道。
这家餐厅是班加罗尔最早开设的芒格洛尔风味海鲜餐厅之一。它传承了卡纳塔克邦沿海社区代代相传的食谱。
菜单展示了使用新鲜海鲜和当地香料烹制的传统芒格洛尔烹饪方法。Marvai Sukka Masala和Pomfret Tawa Fry等菜肴反映了卡纳塔克邦沿海地区的饮食传统。
餐厅位于星巴克楼上,从街上很容易到达。可以不用提前通知直接进来,也可以提前预订,座位分布在两层。
这里的Ghee Roast制作特别辣,展现了沿海菜肴的大胆风味。搭配使用卡纳塔克邦沿海传统特有的方法制作的软Neer Dosa。