Eat Sushi, 法国布雷斯特的日本料理餐厅
Eat Sushi 是位于法国布雷斯特的一家日本料理餐厅,供应寿司、生鱼片和各种卷物,食材均为每日精选的新鲜食材。菜单以经典日式烹饪方式为主。
这家餐厅将日本烹饪传统带到布雷斯特,并在法国西北海岸首次提供正宗的亚洲风味。这家店是近几十年来法国亚洲餐厅日益增多的一部分。
这里通过其制作方式展现日本饮食文化:卷物在食客面前制作,摆盘遵循日本料理的传统。对布雷斯特的许多游客来说,这种用餐和服务方式仍然是一种新鲜的体验。
工作日从17:00开始营业,周末从11:30开始,营业至22:00。提供轮椅通道,方便所有人进入。
这家餐厅将布列塔尼市场的当地食材与传统的日式烹饪方法相结合,创造出当地与亚洲烹饪的意外融合。这种组合在该地区很少见。