AB's, 印度班加罗尔的烧烤餐厅
AB's是班加罗尔的一家烧烤餐厅,设有多个烹饪台,厨师使用本地和国际方法烹制菜肴。这一概念允许客人在餐桌上的加热石头上直接烹制所选食材。
该餐厅于2013年开业,此后发展成为一家多分店的连锁餐厅。这一扩张反映了该概念在印度餐饮界日益增长的成功。
这家餐厅融合了印度的饮食传统和国际烧烤方法,为所有客人提供肉类和植物性菜肴。食客在餐桌上的加热石头上准备食物,将地区风味与世界各地的烹饪风格相结合。
这家餐厅晚间营业,并通过其支持中心接受预订。建议提前预订,尤其是在周末,以确保有桌位等候。
这一概念允许客人在餐桌上的加热石头上自行烹饪食物,提供亲自动手的烹饪体验。对食物准备的直接控制使其有别于典型的餐厅用餐。