La Deuvalière, 法国图尔老城区的餐厅
La Deuvalière 餐厅位于图尔的老城区，这里保留了中世纪的建筑风貌。餐厅所在的建筑拥有裸露的木梁和赤陶土地砖，内部将传统元素与现代家具相结合，营造出温馨的用餐环境。
这座建筑建于数百年前，保留了原有的乡村住宅结构，内部则经过改造以适应现代餐饮需求。在主厨 Emmanuel Deuval 的经营下，餐厅不断发展，他将现代法式烹饪标准带入了这个历史空间。
餐厅的名字来源于主厨 Emmanuel Deuval，他的家族在卢瓦尔河谷地区扎根深厚。菜品体现了当地的烹饪传统，并使用来自附近生产商的食材，这些生产商与餐厅一样重视品质。
餐厅周一至周五营业，午餐时间为12:00至14:00，晚餐时间为19:15至22:00。由于餐厅规模较小，座位容易满，建议尽可能提前预订，尤其是晚餐时段。
这家餐厅获得了包括米其林指南、Gault et Millau 和 Restaurateurs de France 在内的主要美食指南的认可。这些荣誉体现了餐厅对法式烹饪的精益求精，以及其在同行厨师中的地位。
位置
地址
18 Rue de la Monnaie, 37000 Tours, France
营业时间
星期一-星期五 19:15-21:30
电话
GPS 坐标
47.39421,0.68264
最近更新
2026年10月10日 22:59
