Bistrovergnat - Chez Pépé Jean, 法国蒙多尔的一家餐厅
Bistrovergnat - Chez Pépé Jean餐厅坐落在一座两层石砌建筑内，供应带有山地风味的传统法餐。餐厅分上下两层，主打使用奥弗涅当地食材烹制的特色菜肴。
这家餐厅延续了蒙多尔的烹饪历史。蒙多尔在19世纪成为著名的温泉度假地。当地食材的饮食传统，源于这个小镇与那些被温泉水和高山空气吸引而来的访客之间的连接。
这家餐厅的名字源自其前主人让（Jean），他被称为“佩佩”（Pépé），他对地方菜肴的专注塑造了餐厅的特色。游客可以体验到与当地美食传统的直接联系，这些传统每天通过与附近生产者的合作得以延续。
餐厅位于市中心的戴高乐广场，设有无障碍入口和设施，方便行动不便的客人。营业时间因星期而异，建议出行前先确认。
这家餐厅有意保留了原名，这个名字源自前店主“佩佩·让”的时代，他凭借朴实而真诚的山地菜肴吸引顾客。这种身份的延续在当今餐饮界很难找到，因为许多餐厅会迅速重塑品牌或改变风格。
位置
地址
3 Pl. Charles de Gaulle, 63240 Mont-Dore, France
营业时间
星期一-星期二 19:00-20:30; 星期三 12:00-14:00; 星期五-星期日 19:00-20:30
电话
GPS 坐标
45.57525,2.80858
最近更新
2026年8月31日 08:11
