Oma, 德国德累斯顿的德国餐厅
Oma是位于科塞鲍德街的一家德国餐厅,提供猪颈肉排配炒洋葱、烤土豆和新鲜花园沙拉等地方菜肴。餐厅设有两个独立空间:主用餐区和楼下的酒窖部分。
这个地方最初是德累斯顿的一家传统客栈,随着时间的推移发展成了一家拥有自己酒窖的成熟餐厅。建筑的两个部分反映了业务如何成长和扩展。
“Oma”这个名字反映了厨房如何用代代相传的家庭烹饪方法保留德累斯顿的传统食谱。游客在这里可以体验到这些菜肴在该地区世代以来的制作方式。
餐厅每天从上午晚些时候营业至晚上,周末营业时间延长。游客应注意,建筑的两个区域氛围不同,且均易于到达。
这家餐厅与当地农民保持密切合作,他们直接供应新鲜土豆和其他食材。这些联系使其能够提供如格吕茨沃尔斯特配酸菜等特色菜,品质上乘。