Udupi Upahar, 印度班加罗尔Jayanagar的素食印度餐厅
Udupi Upahar是位于班加罗尔Jayanagar社区的一家素食餐厅，专营来自卡纳塔克邦沿海地区的南印度菜肴。菜单以多萨、蒸米糕、瓦达和桑巴等为主，在简洁的用餐区提供桌边服务。
这家餐厅的创立初衷是在班加罗尔快速扩张并吸引卡纳塔克邦各地人才的时期，将沿海小镇乌杜皮的食谱带到班加罗尔。多年来，它成为Jayanagar社区一个熟悉的地方，为几代居民和该地区的上班族提供了餐食。
这种烹饪风格源自卡纳塔克邦沿海的乌杜皮镇，那里的素食长期以来与寺庙生活密切相关。常客经常在上班前顺道来吃早餐，这使这个地方感觉像社区食堂，而不是正式餐厅。
清晨或中午前后前来，最有机会在客流高峰开始前尝到新鲜制作的菜肴。工作人员一般愿意为不熟悉南印度美食的初次访客介绍菜单。
在许多乌杜皮风格的餐厅中，特殊场合时食物会盛在香蕉叶上而不是盘子里，这种做法据称会微妙地改变食物的味道。这一传统可以追溯到卡纳塔克邦沿海地区的寺庙食堂，在那里这是供餐的标准方式。
位置
地址
56, Kanakapura Main Rd, opp. to Siddaganga Plaza, Raghuvanahalli, Subramanyapura, Bengaluru, Karnataka 560062, India
营业时间
星期一-星期日 07:00-22:30
GPS 坐标
12.88086,77.54593
最近更新
2026年10月10日 07:37
