Restaurant le bouchon du ferret, 法国莱格卡普费雷的海鲜餐厅
勒布雄迪费雷是一家海鲜餐厅,坐落在一栋翻新过的鱼商建筑内,俯瞰阿卡雄湾。用餐区曾是一个鱼类储藏空间,厨房保持开放,食客可以观看餐食的制作过程。
这座建筑曾经是布兰家族经营的鱼店,后来被改造成餐厅。这次改造保留了该地点的海洋遗产,同时为这座历史建筑赋予了新的用途。
这家餐厅尊重当地的渔业传统,供应来自当地渔民的每日渔获,并采用传统的石板展示菜品。
餐厅接受电话预订,尤其在旺季建议提前预订。菜单根据每日渔获而变化,因此提前计划有助于确保您能品尝到心仪的菜肴。
这家餐厅直接向每天早晨在附近港口卸船的渔民采购鱼类。这种直接关系确保菜单上几乎所有的菜品每天都根据实际捕获而改变。