Kilograma, 巴西里约热内卢中央区的日本餐厅
千克拉马是中央区的一家日本餐厅，拥有多个用餐空间，将现代家具和日本设计与巴西传统建筑特色融为一体。房间展现现代风格，同时尊重街区的历史特征。
这家餐厅进入里约的美食界，是为了引入日本烹饪方法，同时使用该市提供的当地巴西食材。这一开业有助于改变这座城市对融合烹饪的看法。
厨房既尊重日本烹饪传统，也尊重里约的饮食偏好，选择搭配得当的食材，并精心呈现。用餐者会注意到每道菜既尊重当地口味，又保持正宗的日本烹饪方法。
该地点位于市中心主要交通枢纽附近，从城市各处都很容易到达。大多数日子都有桌子可用，厨房可以轻松应对不同规模的团体。
这家厨房以精确的分量控制著称，仔细称量新鲜鱼类，并为每道菜搭配特定量的米饭和蔬菜。这种方法让用餐者清楚地了解自己的餐食中包含什么，以及每种食材的作用。
地址
R. Riachuelo, 315 - Santa Teresa, Rio de Janeiro - RJ, 20230-011, Brazil
营业时间
星期一-星期日 11:00-23:00
GPS 坐标
-22.91357,-43.19082
最近更新
2026年8月30日 23:51
