Colom, 西班牙巴塞罗那哥特区的一家海鲜餐厅
科洛姆是哥特区的一家海鲜餐厅,主打地中海海鲜和新鲜烤鱼。传统海鲜饭使用每天从附近市场采购的食材制作。
这家餐厅位于哥伦布纪念碑附近,与巴塞罗那的海洋历史相连。这种与渔业传统的联系可以追溯到中世纪。
菜单反映了当地人共同用餐的方式,共享菜肴和长时间的用餐让人们围坐在餐桌旁数小时。
餐厅每天营业,完整餐点的价格适中。在繁忙时段,预订会很有帮助。
厨房采用历史悠久的方法烹制海鲜饭,同时也提供新颖的植物基变体和海鲜选择。这种传统与现代方法的结合满足了不同口味。