Tempura Makino, 新加坡的日本料理餐厅
天妇罗牧野是星耀樟宜机场内的一家日本餐厅，采用津藤扬（Tsudoage）技法制作每一道菜，并在柜台直接将炸好的天妇罗递给顾客。每份食材都在顾客眼前单独烹制和装盘，确保始终热腾腾且酥脆。
这家餐厅落户于星耀樟宜机场，将传统的日式天妇罗技艺带入了新加坡的餐饮界。在顾客面前制作食物的理念，折射出日本料理工艺悠久的匠心传统。
这家餐厅遵循日本烹饪传统，采用精细的制作方法，每餐均附赠柚子萝卜。用餐者将其视为正宗餐饮仪式的一部分。
餐厅位于航站楼的购物区，有直接面对料理台的座位，可以观看制作过程。建议早点前往，以免在机场繁忙时段长时间排队等候。
“牧野”这个名字指的是日本天妇罗制作中代代相传的匠人传统。这种与精湛技艺的联系，体现在柜台后厨师们的每一个动作中。
位置
地址
3 Temasek Blvd, #02-305 / 308 / 311, Singapore 038983
营业时间
星期一-星期日 11:00-22:00
电话
GPS 坐标
1.29375,103.85709
最近更新
2026年8月31日 08:11
