Różana, 波兰华沙的一家餐厅
罗扎纳是华沙莫科托夫区霍奇姆斯卡街上的一家波兰餐厅,供应以传统方法烹制的当地菜肴。餐厅的用餐房间装饰着鲜花、刺绣亚麻布和柔和的灯光,晚餐时段有时会有钢琴师演奏。
这家餐厅于20世纪90年代开业,当时正值波兰在数十年的国营餐饮服务之后,私人餐饮场所开始在全国重新出现。它是那个时代少数持续营业并保持相同特色的地方之一。
罗扎纳专门提供使用曾在家庭中代代相传的食谱烹制的波兰地方菜肴。游客会注意到每张桌子上都有鲜花,还有刺绣亚麻布,给房间带来一种家庭般的、悠闲的感觉。
建议提前预订,因为这家餐厅在晚上和周末很快就会客满。平日晚些时候的餐桌通常更容易订到。
每周三,餐厅提供以新鲜鱼和海鲜为主的菜单,这对于如此专注于内陆波兰菜的餐厅来说很不寻常。同一天晚上,吉他手会加入钢琴师的演奏,使得周三晚上与一周中的其他日子明显不同。