Mama trattoria, 位于德国柏林米特区的意大利餐厅
Mama Trattoria 是一家位于柏林米特区的意大利餐厅,供应石炉烤制的披萨、手工意面和自制酱汁的沙拉。菜单还包括无麸质和纯素选择,满足不同的饮食需求。
这家餐厅的创立宗旨是在现代环境中提供传统的意大利家庭食谱。重点在于代代相传的正宗烹饪方法。
Mama Trattoria 尊重意大利烹饪传统,制作正宗菜肴,同时融入无麸质和纯素等现代饮食偏好。
这家餐厅位于柏林米特区,每天营业时间不同,建议提前查看当前营业时间。在繁忙时段建议预订以确保有座位。
一种特别的披萨使用无酵母的有机斯佩尔特小麦薄面团制作,烘烤后才放上配料。这种变体比经典披萨更轻盈、更容易消化。