La Table d'Emile & Fernand, 法国图卢兹十字多拉德区的餐厅
La Table d'Emile & Fernand 餐厅由一间木工坊改造而成,保留了外露的木梁,配有现代家具,大窗户带来充足的自然光。店内设有柴火烤架区,烹制来自法国和德国农场主的肉类。
这家餐厅于2014年开业,前身是现业主祖先埃米尔和费尔南的木工坊。工匠空间的原始建筑被有意保留,至今仍延续着其特色。
每周三晚上有现场音乐表演,使这里成为当地人和游客通过美食相聚的地方。这些定期的演出塑造了人们在这里用餐的体验。
餐厅位于十字多拉德区,周一至周六营业,午餐和晚餐时段分开。建议提前预订,特别是在有现场音乐表演的晚上。
烤架用的肉类只从法国和德国的农场主那里采购,这是一种不寻常的选择,反映了业主与自身根源的联系。这种有意的采购方式讲述着食材来源的故事。