Al Tazaj, 沙特阿拉伯吉达的烤鸡餐厅
Al Tazaj 是吉达的一家烤鸡餐厅,用大蒜、番茄、柠檬、姜和香料腌制鸡肉,然后在炭火上烹制。肉在烤制前经过熟成过程,以发展其风味和嫩度。
这家餐厅于1989年在麦加创立,此后遍及中东各地。这种扩张反映了这种烤制方法和腌料在整个地区获得流行。
这家餐厅尊重代代相传的传统沙特烹饪方法和当地食材。用炭火烤鸡的方式反映了该地区家庭长久以来所依赖的做法。
您可以通过外卖应用点餐,选择从单人份到更大家庭份的选项。如果您希望食物更快准备好,最好在非高峰时段下单。
这家餐厅从专门养殖场采购鸡肉,这些养殖场以最佳日龄供应家禽。这种采购选择是所有菜肴中一致品质和味道的基础。