Al Tazaj, 沙特阿拉伯吉达的一家鸡肉餐厅
阿尔·塔扎兹是沙特阿拉伯吉达的一家鸡肉餐厅,鸡肉在炭火上烤制,并用沙特香料调味。餐食配有米饭、沙拉和新鲜蔬菜。
这家餐厅以一道名为法鲁吉的香料烤鸡的特定食谱为创始基础,从一开始就成为其招牌菜。从那时起,这道食谱就一直是这家店的标志。
阿尔·塔扎兹按照沙特食谱提供法鲁吉(Farouj),鸡肉在炭火上烹制,并配有调味米饭。这道菜是沙特阿拉伯日常烹饪的一部分,在这里按照当地传统制作。
这家餐厅提供家庭份、单人份和儿童餐,适合团体和单独用餐的客人。份量可根据食量选择。
菜单上的每道菜都显示了详细的卡路里信息,让客人在充分了解营养含量后选择餐点。这种标注在大多数沙特餐厅中并不常见。