Via Toledo, 奥地利维也纳的意大利餐厅
Via Toledo 是位于 Laudongasse 的一家意大利餐厅,供应传统意大利菜肴和披萨。食物采用那不勒斯技法制作,打造出轻薄底皮的披萨。
这家餐厅的名字来源于那不勒斯的一条主要街道,过去街头小贩曾在那里出售撒有油和凤尾鱼的扁平面包。这个名字将它直接与那座意大利城市悠久的披萨制作历史联系在一起。
这家餐厅的灵感来自那不勒斯及其披萨制作传统,厨师遵循传统方法,以达到合适的口感和风味。食客可以品尝到这些技法如何塑造从厨房端出的每一道菜。
餐厅位于交通便利的街道上,每日营业时间较长,方便安排定期光顾。接受多种支付方式。
每道菜都搭配符合严格质量标准的认证意大利葡萄酒。这种方法帮助食客找到适合自己餐点的葡萄酒。