Saltgrass Steak House, 美国俄克拉何马州塔尔萨的牛排馆
盐草牛排馆是位于俄克拉何马州塔尔萨的一家美式牛排馆,提供得克萨斯风味的炭烤牛肉、鸡肉和新鲜海鲜。店内还设有私人包间,配备电视设备,可用于演示和团体活动。
餐厅的名字来源于曾经长在墨西哥湾沿岸的盐草,牛在赶往市场前会在那里吃草。这种与古老得克萨斯赶牛小径的联系贯穿了整个场所的概念。
菜单源自得克萨斯牧场烹饪,烧烤方法和香料混合反映了美国西南部的传统。熟悉得克萨斯美食的人会认出熟悉的风味和基于明火烹饪的风格。
这家餐厅既适合休闲晚餐,也适合团体聚会,并提供包间供大型聚会使用。如果您是团体来访或计划举办特别活动,建议提前预订。
每块牛排在上烤架之前,都会用一种专门为这家连锁餐厅开发的香料混合料进行涂抹。这个配方没有公开,被认为是这个地方的特色之一,客人们常常试图猜测其中的成分。