Brasserie 360, 法国圣欧拉利山间高原上的酿酒厂兼餐厅
Brasserie 360 是一家酿酒厂兼餐厅,位于萨莱尔附近的高原上,海拔1,000米。设施集生产区、品酒室和用餐空间于一处。
该设施建于此地是因为附近的马龙河及其天然矿泉水。这一水源从一开始就是酿造过程的核心。
这家酿酒厂使用当地采购的有机原料,遵循康塔尔地区特有的传统法国酿造方法生产啤酒。游客可以体验到山间环境和当地农业实践如何塑造这里的产品。
您可以参观酿造过程并品尝啤酒,餐厅在正常营业时间内可供用餐。如果您想同时参观生产和用餐,请计划花费几个小时。
用餐区可俯瞰冰川谷,远眺远处的火山岩层。这一全景将酿酒厂的位置与周围的地质奇观联系起来。